푸드마일리지란 무엇인가, 식품 이동 거리와 환경 영향
푸드마일리지 개념 이해 푸드마일리지는 식품이 생산된 곳에서 소비자에게 도달하기까지 이동한 거리를 의미한다. 단순한 거리 개념이 아니라, 운송 과정에서 발생하는 에너지 사용과 탄소 배출량까지 포함한 지표로 활용된다. 식품이 멀리 이동할수록 환경에 미치는 영향이 커진다는 점에서 중요하게 다뤄진다. 푸드마일리지 계산 방식 푸드마일리지는 일반적으로 ‘이동 거리 × 운송량’으로 계산된다. 여기에 운송 수단에 따른 탄소 배출량까지 고려하면 환경 영향 … 더 읽기